Создать акаунт


Горячие Новости на сегодня » Огород » Какие огурцы полезнее для оргиназима: квашеные, соленые или свежие зеленцы лучше всего включать в меню

Какие огурцы полезнее для оргиназима: квашеные, соленые или свежие зеленцы лучше всего включать в меню

05 авг 2022, 17:52
Огород
468
0
Какие огурцы полезнее для оргиназима: квашеные, соленые или свежие зеленцы лучше всего включать в меню

Наверное, нет такого человека, который бы не пробовал огурцы. Зеленцы известны своими антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. В дополнение к этому кожура огурца содержит важную для нормального пищеварения клетчатку и бета-каротин, что способствует улучшению иммунной функции, зрения и состояния кожи. Огурцы могут похвастаться низким содержанием калорий, углеводов, натрия, жиров и холестерина. Еще один огромный плюс этого овоща — возможность употреблять зеленцы не только в свежем виде.

Какие огурцы полезнее: квашеные, соленые или свежие

Диетологи утверждают, что можно получить даже больше преимуществ, если есть не свежие, а соленые огурцы. В процессе ферментации огурцы насыщаются пробиотиками, которые культивируют полезные бактерии в кишечнике.

Улучшение пищеварения

Соления содержат молочную кислоту, образующуюся во время брожения. Она способствует замедлению размножения бактерий в кишечнике и быстрому выводу их из организма.

Похудение

Огурцы сами по себе – продукт диетический. Но еще благодаря молочной кислоте в организме естественным путем снижается уровень жиров и холестерин. Ежедневное употребление соленых огурцов улучшает метаболизм и нормализует обмен веществ.

Устранение запоров

Благодаря мягкому воздействию на перистальтику кишечника огурцы можно считать слабительным средством. К тому же в этом овоще достаточно много клетчатки. Подобными свойства обладает также рассол из-под солений.

Снижение температуры

При вирусах и инфекциях соленые огурцы помогут снизить температуру тела. При этом их следует не только употреблять внутрь, но и прикладывать тонко нарезанными кружочками к стопам больного.

Это стоит знать! Для засолки огурцов используют концентрированный маринад, основным ингредиентом которого является пищевая соль. В результате овощи в процессе пропитки накапливают редкие и такие нужные организму минералы:

  • кальций;
  • магний;
  • цинк;
  • калий;
  • медь;
  • фосфор;
  • железо;
  • натрий.

Но при этом витаминный состав также сохраняется — такие огурцы содержат витамины групп А, В, Е, К, С.

Полезные овощи, однако противопоказания все-таки есть

Есть категория людей, которым соленые огурцы есть противопоказано. Молочная кислота может принести и вред. Это люди, страдающие болезнями желудка, проблемами с почками, гепатитом, холециститом, заболеваниями поджелудочной железы, атеросклерозом, болезнями сердца.



Смотрите также:

Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются

Огород — рубрика про овощи и зелень. Вы узнаете, когда и как производить посадку растений, как ухаживать за ними, как защитить их от болезней и вредителей, когда лучше всего снимать урожай и как хранить его правильно.